Информация про ragout в Москве
Похожие компании
Бычий Хвост
109431, Москва, ул. Авиаконструктора Миля, д. 8 к1
+7 (495) 704-00-99
127051, Москва, Садовая-Самотечная ул., д. 5
+7 (495) 650-94-18
119571, Москва, просп. Вернадского, д. 109
+7 (967) 059-13-01
ragout в Москве
Контакты
Адрес | 129090, Москва, Олимпийский пр-кт, д. 16 ст5, — 1 этаж |
Метро |  Проспект Мира,  Достоевская |
Телефон |   |
Официальный сайт |  |
Расположение |  ragout на карте |
Кафе Ragout — проект Алексея Зимина, Катерины Дроздовой, Семена Крымова и еще нескольких симпатичных граждан. У каждого из нас есть какие-то свои таланты и способности и особый взгляд на гастрономию, объединивший нас. Мы все хотим сделать малобюджетное место, в котором про еду думают несколько больше, чем это в Москве обычно принято. У этого желания есть несколько формальных проявлений: скажем, у нас будет то, что называется «некоммерческая винная карта» по соотношению цены и качества. Продукты — по большей части фермерские или специальной селекции. И еда — гибрид французского бистро с лондонским гастропабом, где люди днем назначают встречи, потому что там можно хорошо пообедать, а вечером ужинают, прежде чем пойти куда-то окончательно напиться или танцевать. В общем, что-то вроде лондонского The Ivy в его лучшие годы.
Концепция меню находится в русле «бистрономии» — ресторанной школы, проповедующей гастрономическую кухню на каждый день и за разумные деньги. В основе лежат ценности и поварские техники французской кухни, которые дополняют интернациональные и локальные мотивы. В блюдах по преимуществу соблюдается принцип сезонности и установка на качественные и, если это возможно, локальные продукты.Дополнительная информация: ragoutИнформацию могут размещать зарегистрированные представители ragout. | РубрикиПивные рестораны |
Новости ragout
Не размещено ни одной новости.Фотографии ragout
Не размещено ни одной фотографии.Акции / скидки ragout
Не размещено ни одной акции или скидки.Объявления от ragout
Не размещено ни одного объявления.Работа / вакансии ragout
Не размещено ни одной вакансии.Отзывы про ragout
Не размещено ни одного отзыва.